Bio ou circuit court : quelle différence ?
Deux mots qu'on confond tout le temps. Un seul mérite vraiment d'être cherché.
« Bio » parle de comment c'est cultivé. « Circuit court » parle de comment ça arrive jusqu'à vous. Ce n'est pas la même question, et un logo sur un stand ne répond ni à l'une ni à l'autre. Voici comment les distinguer, sans se faire avoir.
Bio : une question de méthode de production
Le label bio (certifié par un organisme agréé, comme Certisys en Belgique) garantit l'absence de pesticides et engrais de synthèse, le respect du bien-être animal, et l'interdiction des OGM. C'est une certification contrôlée, avec un cahier des charges précis — elle ne dit rien sur la distance parcourue par le produit ni sur le nombre d'intermédiaires.
Circuit court : une question de distribution
Comme expliqué dans notre guide dédié, le circuit court concerne le nombre d'intermédiaires entre le producteur et vous (maximum un). Une ferme peut vendre en circuit court sans être certifiée bio — beaucoup de petits producteurs appliquent des pratiques proches du bio (peu ou pas de traitements) sans passer par la certification, coûteuse et administrativement lourde pour une petite exploitation.
Pourquoi la combinaison est idéale
Acheter bio ET en circuit court, c'est cumuler les deux garanties : une méthode de production contrôlée, et un prix qui rémunère justement le producteur sans intermédiaire. Sur Rekolt, chaque ferme affiche sa méthode de production (bio certifié, en conversion, raisonnée, conventionnelle) : vous filtrez selon vos propres critères, sans devoir deviner à partir d'un simple nom de ferme ou d'un logo sur un stand.
Filtrez les fermes par méthode de production
Bio certifié, en conversion, raisonnée : la carte Rekolt affiche la méthode de chaque ferme.